01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
えびを京湯葉で包んだ「えび湯葉フライ」は、衣のカリカリ感とえびのぷりっとした食感を抹茶塩で楽しむ一品。実際に注文した人からも、サクサクした揚げ上がりが印象に残ったと紹介されています。おやじ野のおばんざいは日替わり。小皿をいくつか選ぶなら、揚げ物を主役に、煮物や野菜料理を添える楽しみ方もあります。来店した人は、素材の持ち味を生かすような味付けや、茄子の煮びたしを気に入ったと語っています。
野菜をしっかり食べたいときには、季節野菜と九州産豚バラのせいろ蒸しも。メニューの説明では、自家製の出汁醤油を合わせ、季節の野菜を種類豊富に味わえる料理です。実際に食べた人からも、豚肉と季節野菜のせいろ蒸しが印象に残ったという声がありました。ほかにも、国産牛肉と高知の生姜を甘辛く炊いた牛肉のしぐれ煮や、季節のなすを揚げてから味付けする茄子の煮浸しなど、味わいの異なる品が並びます。料理は日替わりのため、訪れるたびにその日の小鉢から選ぶことになります。
カウンターで一品ずつ楽しめるので、一人での食事や、ビールやワインと合わせる夕食にも向いています。店内で食べるほか、テイクアウトと店先での受け取りにも対応。祇園で、野菜中心の一皿から揚げ物まで、その日の気分でおばんざいを選べる店です。







